Banana Brasil

2 unidade(s) de banana-da-terra
4 colher(es) (sopa) de melaço
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 dose(s) de cachaça
quanto baste de mussarela fatiada(s)




Descasque as bananas e abra ao meio. Aqueça a manteiga e ponha as bananas para refogar. Flambe com a cachaça. Junte o melaço, cubra com as fatias de queijo meia cura ou queijo coalho, leve ao forno para derreter e sirva