3 berinjelas
4 tomates sem pele
1 cebola grande
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 colheres (sopa) açúcar
Caldo de 2 limões
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Corte as berinjelas em rodelas e deixe de molho 1/2 hora em água e sal.
Faça um molho misturando os outros ingredientes.
Lave bem as berinjelas e escorra.
Em uma panela tampada cozinhe as berinjelas com o molho, até ficar macia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário