-1 (chá) de farinha de rosca para empanar
-¼ (chá) de cebola ralada
-3 (sopa) de queijo parmesão ralado
-2 (sopa) de mostarda
-2 (sopa) de salsa
-2 (sopa) de leite
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Óleo para fritar
-2 ovos
Em uma tigela, misturar o frango moído, a cebola, a salsa, a mostarda, os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta. Adicionar o leite e mexer bem. Fazer bolinhas com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
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