1 kg de filé de merluza
300 g de mussarela fatiada
1 lata de creme de leite
1 garrafa de leite de coco
1 cebola
1 tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de um limão
Modo de Preparo
Tempere os filés com o sal, a pimenta e o limão
Deixe descansar por 10 minutos
Arrume os filés e coloque as fatias de mussarela no meio de cada um deles e enrole como se fosse um bife a rolê
Depois de todos os filés enrolados
Arrume uma bandeja
Coloque as fatias de tomate e cebola (em rodela) por cima
Cubra com a mistura de creme de leite e leite de coco
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos
Depois retire para terminar de assar Informações Adicionais
Dica: sirva com risoto ou arroz branco.
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