Ceia de natal

Terrine de Liquidificador

200g de frango Defumado

½ cebola pequena picada

500g de maionese

½ xícara (chá) de creme de leite

1 sachê de gelatina sem sabor dissolvido em ¼ de xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de salsinha

¼ xícara (chá) de azeitonas picadas

½ xícara (chá) de picles

Compota de Damascos e Ameixas

200g de damascos doces demolhados e bem picados

100g de ameixas pretas

300ml de suco de laranja espremido e coado na hora

2 colheres (sopa) de açúcar

sal e pimenta branca a gosto

Modo de Preparo:
Terrine: Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Em seguida misture a salsinha e as azeitonas e leve para gelar em forma de bolo inglês levemente untada com azeite.
Compota: Em uma panela cozinhe os damascos já picados com os demais ingredientes, escorra o excesso de calda e quando frio, distribua ao redor da mousse.