Torta antiga

Ingredientes

• Massa
• 2 ½ xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA TIPO 1
• ½ xícara (chá) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ DONA BENTA sabor baunilha
• Recheio
• 2 gemas
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de nozes
• ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes

Modo de Preparo

Massa: em uma tigela, junte a farinha DONA BENTA, a margarina, o açúcar, as gemas, o creme de leite e o fermento em pó DONA BENTA sabor baunilha. Misture até obter uma massa úmida, macia e que solte das mãos.
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro). Faça furos na massa com um garfo e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente.
Recheio: em uma tigela, misture as gemas, os ovos, o leite condensado, o coco, as nozes e as passas.
Montagem: espalhe o recheio na massa pré-assada e volte ao forno novamente por cerca de 30 minutos ou até que o creme esteja firme. Retire e espere amornar para desenformar. Se desejar leve à geladeira.