ovos de codorna picante

Ingredientes

Categoria da Receita:
Saladas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

• sal
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 48 ovos de codorna
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• pimenta calabresa a gosto
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 pitada de orégano
Preparo da Receita


Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo. Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos. Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal. Misture bem e despeje sobre os ovos. Misture e salpique com salsinha e orégano. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.