Bolo de aimpim

Bolo de Aipim

Ingredientes 

11/2 de aipim
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pcte de coco ralado 300gr

Modo de Preparo
descasque todo o aimpim e rale na parte mais grauda do ralador e separe,
coloque no liquidificador os ovos, a lata de leite condensado, o leite de coco e metade do
pcte de coco ralado, bata tudo e reserve.
unte uma forma retangular grande e coloque o aimpim ralado, distribundo por toda a forma
até enche-la pois esta é a massa, depois de feito isto, espalhe todo o conteudo do
liquidificador distribuindo uniformemente por todo o aimpim e por ultimo coloque o queijo
ralado que sobrou por cima. leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Esta
pronto..bexxos