Torta de legumes de baixa caloria

3 ovos
1 abobrinha ralada
1 tomate grande picado
1 cenoura ralada
1 colher de sopa de fermento em pó
meia xícara de chá de oleo de canola, milho ou
girassol
meia xícara de chá de leite integral
1 lata de atum ao natural escorrida
orégano
pimente do reino
sal
queijo parmesão ralado para povilhar
farinha de trigo o suficiente para dar consistência de
torta


Misture todos os ingredientes, até a massa ficar
homogênea, com consistência de torta . Tempere com sal
e pimenta a gosto. Coloque em uma forma untada e
enfarinhada, povilhe o queijo parmesão e o orégano.
Leve para assar até dourar.